Guía de viaje a Vietnam (2026)

¿Por qué Vietnam?

Vietnam es el país del sudeste asiático que mejor combina todo: historia fascinante, paisajes de película (la bahía de Ha Long es real, no un montaje), ciudades que vibran con una energía única y una gastronomía que por sí sola justifica el viaje. Pho, banh mi, bun cha, café con huevo… la lista es interminable.

Además, Vietnam es increíblemente barato incluso comparado con sus vecinos. Puedes viajar con 20–35 € al día en plan mochilero y vivir como un rey con 60–100 €. Pocos países ofrecen tanto por tan poco. Con una maleta ligera y una mente abierta, Vietnam te recompensa como pocos destinos en el mundo.

Mejor época para viajar

Vietnam tiene 3.260 km de costa y el clima varía mucho entre norte y sur. En general, las mejores épocas son febrero–abril y octubre–noviembre, cuando el clima es más templado y llueve menos.

• Norte (Hanói, Ha Long, Sapa): invierno fresco (dic–feb, 15–20 °C). Sapa puede bajar a 5 °C en enero. Verano caluroso y húmedo (may–ago).
• Centro (Hoi An, Hue, Da Nang): calor intenso jun–ago. Temporada de tifones sep–nov (Hoi An se inunda a veces). Mejor: feb–may.
• Sur (Ho Chi Minh, delta del Mekong): cálido todo el año (28–35 °C). Estación lluviosa may–nov (lluvias cortas por la tarde). Mejor: dic–abr.

Si vas a recorrer el país entero, febrero–abril es el punto dulce: ni frío en el norte ni tifones en el centro ni aguaceros en el sur.

Ciudades y paradas imprescindibles

Hanói — El corazón del viejo Vietnam

La capital es una ciudad que no se explica, se camina. El casco antiguo (Old Quarter) es un laberinto de 36 calles cada una especializada en un oficio: calle de la seda, calle de los tambores, calle de las hierbas medicinales. Pierde una tarde entera sin mapa. En el lago Hoan Kiem, el Puente del Sol Naciente es la postal más icónica. Cruza al templo Ngoc Son temprano, antes de que lleguen los grupos.

El mausoleo de Ho Chi Minh es visita obligada (gratis, cierra lunes y viernes, viste con respeto: sin pantalones cortos). Cerca, el Templo de la Literatura (Van Mieu) data de 1070 y es la primera universidad de Vietnam. Para contrastar, el Museo de Etnología muestra las 54 etnias del país con casas tradicionales a escala real en el jardín.

Dónde comer en Hanói: el bun cha (cerdo a la parrilla con fideos) que Obama comió con Anthony Bourdain está en Bun Cha Huong Lien (Le Van Huu 24). El pho matutino en Pho Thin (Lo Duc 13) es institución. Para egg coffee, el Giang Café original (Nguyen Huu Huan 39) lleva sirviéndolo desde 1946.

📋 Itinerario Completo: Hanoi en 4 Días →

Bahía de Ha Long — La maravilla kárstica

Más de 1.600 islas e islotes de piedra caliza emergen de aguas verde esmeralda. Es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y una de las Siete Maravillas Naturales del Mundo. Un crucero de una noche es la forma clásica de experimentarlo: amanecer entre los karst, kayak en lagunas escondidas, calamares frescos a bordo.

Elige un crucero que incluya bahía de Lan Ha o Bai Tu Long: son igual de espectaculares pero con mucha menos gente que la ruta principal. Evita los cruceros de 4 horas (solo ves la zona más turística). Una noche a bordo cuesta 80–150 € por persona en barco medio.

Hoi An — La joya del centro

Hoi An es ese lugar que te hace decir «me quedaría un mes». El casco antiguo es Patrimonio de la Humanidad, con casas de comerciantes chinos y japoneses del siglo XV pintadas de amarillo ocre. Al atardecer, los farolillos de seda se encienden y el río Thu Bon refleja miles de luces.

Hoi An es famosa por sus sastrerías: puedes encargar un traje a medida en 24 horas por 40–80 €. Ve a Bebe Tailor o Yaly Couture (las más reputadas). La cocina de Hoi An merece párrafo aparte: cao lau (fideos gruesos con cerdo y hierbas, solo se hace aquí porque usan agua de un pozo específico), white rose dumplings (banh bao banh vac) y com ga (arroz con pollo al estilo Hoi An).

A 4 km, la playa de An Bang es la mejor para pasar el día. A 30 minutos en bici, las ruinas de My Son (el «Angkor Wat vietnamita», templos cham del siglo IV) merecen la excursión.

Hue — La capital imperial

Hue fue la capital de Vietnam durante la dinastía Nguyen (1802–1945). La Ciudadela Imperial es una versión vietnamita de la Ciudad Prohibida de Pekín: murallas de 10 km, foso, palacios y templos dentro. La Tumba de Tu Duc (a 8 km) es la más impresionante de las tumbas reales: un complejo de pabellones y lagos donde el emperador pasaba más tiempo que en palacio.

El río Perfume cruza la ciudad y una pagoda de siete pisos (Thien Mu) marca el skyline. Hue también es la capital gastronómica imperial con platos como el bun bo Hue (sopa picante de ternera y cerdo, distinta al pho norteño) y los banh khoai (crepes crujientes rellenos).

Ho Chi Minh (Saigón) — Energía desbordante

Antigua Saigón, hoy la ciudad más grande de Vietnam con 9 millones de habitantes y 7 millones de motos. El Museo de los Vestigios de la Guerra es duro pero imprescindible para entender Vietnam. El Palacio de la Reunificación se conserva exactamente como cuando los tanques norvietnamitas derribaron sus puertas en 1975. El mercado de Ben Thanh es el más famoso (regatea al 50 %) y el barrio de Cholon (barrio chino) tiene templos y pagodas vibrantes.

Para vivir Saigón como un local: café ca phe sua da (con leche condensada y hielo) en una banqueta de plástico en la calle, banh mi de Banh Mi Huynh Hoa (la mejor del país según los locales, abre a las 15:00 y se agota), y una noche en la calle Bui Vien (la Khao San Road vietnamita).

Cómo moverse por Vietnam

Vietnam es un país alargado que se recorre en vertical. Estas son tus opciones:

• Autobuses nocturnos (sleeper bus): La opción más popular entre mochileros. Camas reclinables, aire acondicionado y WiFi. Hanói → Hue cuesta 12–18 € (12 horas). La empresa más fiable es The Sinh Tourist. Reserva con un día de antelación.
• Tren Reunification Express: Recorre los 1.726 km de Hanói a Ho Chi Minh en 32–38 horas. Los compartimentos de 4 o 6 literas son la experiencia más auténtica. Coge tramos cortos (Hanói–Hue o Hue–Da Nang, que pasa junto a la costa con vistas al mar).
• Vuelos domésticos: VietJet y Bamboo Airways ofrecen vuelos desde 25 € entre las grandes ciudades. Útiles para ahorrar tiempo en trayectos largos (Hanói–Ho Chi Minh vuela en 2h vs 35h en tren).
• Moto: En ciudad, Grab (el Uber del sudeste asiático) te lleva a cualquier lado por 1–3 €. Para trayectos entre ciudades, alquilar una moto (Honda Wave o Yamaha Nouvo) por 6–10 € al día es la forma más libre de explorar.

Dónde alojarse en cada ciudad

Vietnam tiene una oferta de alojamiento increíble para todos los presupuestos. En general, la calidad–precio es de las mejores del mundo.

• Hanói: El Old Quarter es la zona más céntrica (calles peatonales, comida en cada esquina). Hostales desde 5 €, hoteles boutique desde 20 €. El distrito Tay Ho (lago Oeste) es más tranquilo y residencial, con cafeterías y expats.
• Ha Long: La mayoría duerme a bordo del crucero. Si llegas tarde, un hotel en Bai Chay (la zona turística) cuesta 15–25 €.
• Hoi An: Hoteles boutique con piscina a 15 minutos del centro por 15–30 €. Alojarse dentro del casco antiguo es más caro (40–80 €) pero mágico al amanecer.
• Hue: Zona ribereña (Le Loi y calles adyacentes) por 10–20 €, con vistas al río Perfume y cerca de los bares de la calle Vo Thi Sau.
• Ho Chi Minh: Distrito 1 (centro) es la zona más cara (30–60 €). Distrito 3 y Pham Ngu Lao (mochilero) ofrecen habitaciones desde 8 €.

La comida vietnamita: una guía para no pedir siempre lo mismo

La gastronomía vietnamita es, para muchos viajeros, la mejor del sudeste asiático. Fresca, equilibrada, llena de hierbas y con influencias francesas y chinas que se notan en cada bocado.

• Pho: Sopa de fideos de arroz con caldo de huesos, ternera (pho bo) o pollo (pho ga), hierbas frescas, lima y chile. Se come en el desayuno, no en la cena. El caldo hierve 8–12 horas.
• Banh mi: El bocadillo vietnamita que es herencia directa de la baguette francesa. Pan crujiente, paté, cerdo, pepino, cilantro, zanahoria encurtida y chile. Cuesta 0.50–1.50 € en la calle.
• Bun cha: Cerdo a la parrilla servido con fideos de arroz fríos, hierbas y salsa dulce–salada para mojar. Especialidad de Hanói.
• Goi cuon: Rollitos frescos de primavera (no fritos). Papel de arroz, gambas, cerdo, fideos, lechuga y menta. Se mojan en salsa de cacahuete.
• Ca phe trung: Café con yema de huevo batida y leche condensada, cremoso como un tiramisú líquido. Nació en Hanói en 1946 cuando la leche fresca escaseaba.
• Bun bo Hue: La sopa picante de Hue, con fideos gruesos, jarrete de ternera, morcilla de cerdo y lemongrass. Más contundente que el pho.

Presupuesto diario

Visados y entrada al país

Españoles y la mayoría de ciudadanos de la UE necesitan visado para Vietnam. La opción más cómoda desde 2023 es el e-visa: se solicita online en el portal oficial del gobierno vietnamita, cuesta 25 USD, permite estancia de hasta 90 días con entrada única o múltiple y se procesa en 3–5 días hábiles. También puedes hacer la visa on arrival (VOA) pero necesitas una carta de aprobación previa de una agencia y hacer cola en el aeropuerto. Consulta los detalles actualizados en nuestra guía de visados para Asia.

Seguridad y consejos prácticos

• Seguridad general: Vietnam es muy seguro para viajeros. El mayor riesgo son los robos de bolso por moto en ciudad (lleva la mochila delante en Ho Chi Minh, no cuelgues el bolso del lado de la calle).
• Seguro de viaje: Imprescindible. Un accidente de moto o una intoxicación alimentaria pueden arruinar el viaje si no vas cubierto. Consulta nuestra guía de seguros de viaje.
• Agua: No bebas del grifo. El agua embotellada cuesta 0.20–0.40 €. La mayoría de alojamientos dan agua gratuita.
• Moneda: Dong vietnamita (VND). 1 € ≈ 26,500 VND. Lleva efectivo; aunque las tarjetas se aceptan en hoteles, el 80 % de los pagos diarios son en efectivo.
• Cruzar la calle: Parece un deporte extremo. El truco: camina a velocidad constante, sin parar ni correr. Las motos te esquivan. Suena aterrador pero funciona.
• Propinas: No son parte de la cultura. Si dejas 10,000–20,000 VND (0.40–0.80 €) en un restaurante local es un gesto amable pero no esperado.

Itinerarios recomendados

7 días: Norte clásico

Hanói (3 días: casco antiguo, lago Hoan Kiem, Templo de la Literatura, mausoleo de Ho Chi Minh) → Ha Long (2 días: crucero de una noche) → Ninh Binh (2 días: la «Ha Long terrestre», templos y arrozales).

15 días: Norte a sur completo

Hanói (3) → Ha Long (2) → Hue (2) → Hoi An (3) → Ho Chi Minh (3) → Delta del Mekong (2). Este es el itinerario clásico de norte a sur. Si tienes más flexibilidad, añade una noche extra en Hoi An y otra en el delta del Mekong.

21 días: Vietnam profundo

Añade al itinerario de 15 días: Sapa (3 días: trekking entre arrozales en terrazas y aldeas de minorías étnicas como los Hmong) y Phong Nha (2 días: las cuevas más grandes del mundo, incluyendo Son Doong, la más grande del planeta).

Otras paradas que merecen la pena

Ninh Binh — La «Ha Long terrestre»

A solo 2 horas al sur de Hanói, Ninh Binh es uno de los paisajes más surrealistas de Vietnam. Formaciones kársticas idénticas a las de Ha Long pero emergiendo de arrozales en lugar de agua. El complejo de Trang An (Patrimonio de la Humanidad) se recorre en barca por un laberinto de ríos, cuevas y templos. El mirador de Hang Mua (500 escalones de piedra tallados en la roca) ofrece la vista más fotografiada del país: el río serpenteando entre los karst.

Ninh Binh se ve bien en 2 días. Alquila una bici o moto (5 € al día) y recorre Tam Coc, la pagoda Bich Dong (un templo excavado en la montaña) y los arrozales alrededor. Evita los meses de verano si no toleras el calor húmedo.

Sapa — Arrozales en terrazas y minorías étnicas

En el extremo norte, cerca de la frontera con China, Sapa es una antigua estación de montaña francesa a 1.600 metros de altitud. Los arrozales en terrazas del valle de Muong Hoa son Patrimonio de la Humanidad y cambian de color según la temporada: verde intenso (jun–sep), dorado antes de la cosecha (sep–oct), espejo de agua reflejando el cielo (abr–may cuando se inundan para plantar).

El trekking entre aldeas de minorías étnicas (Hmong, Dao, Tay) es la razón principal para venir. Contrata una guía local Hmong (15–25 € al día, incluye comida y alojamiento en homestay). Ellas conocen cada sendero, cada familia y cada historia. Las rutas más populares conectan Cat Cat, Lao Chai, Ta Van y Giang Ta Chai.

Para llegar, tren nocturno de Hanói a Lao Cai (8–10 horas, desde 15 € en litera blanda) y luego minivan a Sapa (1 hora, 2–3 €).

Delta del Mekong — La despensa de Vietnam

El delta del Mekong es una red infinita de ríos, canales, mercados flotantes y huertos tropicales donde vive el 20 % de la población vietnamita. El mercado flotante de Cai Rang (cerca de Can Tho) es el más grande y auténtico: llega al amanecer (5:30–6:00) cuando los barcos anuncian lo que venden colgando muestras de un palo largo (sandía, piña, batata, repollo).

Dedícale 2–3 días saliendo desde Ho Chi Minh. Visita también los huertos de frutas de Ben Tre (cuna del coco vietnamita), los canales de Tra Su (un bosque inundado de cajeput con pasarelas de bambú) y el mercado de Chau Doc cerca de la frontera camboyana.

Cultura y etiqueta: lo que un español debe saber

• Saludos: Una ligera inclinación de cabeza o un apretón de manos suave con ambas manos es lo estándar. No des abrazos ni besos al conocer a alguien. El contacto físico entre géneros en público es mínimo en zonas rurales.
• Templos y pagodas: Cubre hombros y rodillas. Quítate los zapatos al entrar. No señales con el dedo a las estatuas de Buda (usa la palma abierta hacia arriba). No te sientes con las plantas de los pies apuntando hacia un altar o una persona.
• Comer: Los palillos no se clavan verticalmente en el cuenco de arroz (recuerda a los palillos de incienso en los funerales). No los chupes ni los uses para señalar. Al terminar, colócalos horizontalmente sobre el cuenco.
• Regateo: Se espera en mercados callejeros pero no en tiendas con precios marcados ni en restaurantes. Empieza al 50–60 % del precio inicial y negocia con una sonrisa. Si el vendedor deja de sonreír, has ido demasiado lejos.
• Perder la cara: El concepto asiático de «salvar la cara» es importante. No grites, no te enfades en público y no critiques directamente a alguien delante de otros. Una queja educada y en privado siempre funciona mejor.
• Fotografías: Pide permiso antes de fotografiar a personas, especialmente a minorías étnicas en Sapa. Algunas mujeres Hmong mayores consideran que la cámara «roba el alma».

Qué llevar en la maleta

• Ropa ligera y transpirable: Algodón, lino o tejidos técnicos. Vas a sudar. Lleva al menos una muda por día porque la humedad impide que la ropa se seque rápido.
• Chaqueta impermeable ligera: Imprescindible incluso en temporada seca. Las lluvias tropicales aparecen sin avisar y duran 30–60 minutos.
• Sudadera o forro polar fino: Para el norte en invierno (dic–feb) y para los autobuses nocturnos con aire acondicionado a 18 °C (siempre).
• Sandalias y zapatillas cerradas: Las sandalias para el día a día y las zapatillas para trekking en Sapa o cuevas en Phong Nha.
• Botiquín mínimo: Loperamida (para la diarrea del viajero, casi inevitable), ibuprofeno, tiritas, repelente de mosquitos con DEET y protector solar. En farmacias vietnamitas encuentras de todo y barato, pero lleva lo básico para no perder tiempo buscando.
• Adaptador de enchufe: Vietnam usa enchufes tipo A, C y D (los de dos patas planas o redondas). Un adaptador universal resuelve todos los casos.
• Toalla de microfibra: Los hostales económicos no siempre dan toalla. Una de microfibra ocupa poco y seca rápido.

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